【番茄肉丝汤的做法】番茄肉丝汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，口感鲜美，酸甜适中，非常适合日常食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料，帮助你轻松做出美味的番茄肉丝汤。
一、
番茄肉丝汤的主要食材是番茄和猪肉，搭配适量的调料，能够很好地激发食材的香味。制作时需要注意火候和调味，确保汤汁浓郁、肉丝嫩滑。整个过程大约需要20-30分钟，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速准备。
二、所需材料与做法（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 番茄 2个、猪里脊肉 150克 |
| 辅料 | 葱 1根、姜 3片、蒜 2瓣、盐 适量、白胡椒粉 少许、料酒 1勺 |
| 烹饪工具 | 炒锅、汤锅、漏勺、碗、筷子 |
| 步骤 | 1. 番茄洗净切块，肉切丝并用盐、料酒腌制10分钟； 2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜； 3. 加入番茄翻炒出沙； 4. 倒入清水煮沸； 5. 放入肉丝煮熟； 6. 调味后即可出锅。 |
三、小贴士
- 番茄选择成熟度高的，味道更甜。
- 肉丝可提前用淀粉腌制，口感更嫩。
- 汤汁浓稠可根据个人口味调整水量。
- 可根据喜好加入鸡蛋或豆腐增加营养。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一碗美味的番茄肉丝汤，既健康又下饭，适合全家人享用。