【江团鱼是什么鱼是鲶鱼吗】江团鱼，是一种常见的淡水鱼类，在中国南方地区尤其受到喜爱。很多人对江团鱼的分类存在疑问，尤其是它是否属于鲶鱼的一种。下面将从多个角度进行总结，并通过表格形式清晰展示江团鱼与鲶鱼的区别。
一、江团鱼的基本介绍
江团鱼，学名“长吻鮠”，又称“江团”、“肥沱”等，主要分布于长江流域及周边水域。其肉质细嫩、味道鲜美，是当地非常受欢迎的食用鱼种。江团鱼体型较大，通常体长可达1米以上，体重可达10公斤左右。
二、江团鱼是否属于鲶鱼？
答案：不是。
虽然江团鱼和鲶鱼在外形上有些相似，比如都属于底栖鱼类，且都有胡须，但它们在生物学分类、生活环境、形态特征等方面均有明显区别。
三、江团鱼与鲶鱼的主要区别（表格）
| 项目 | 江团鱼 | 鲶鱼 |
| 学名 | Leiocassis longirostris | Silurus asotus 或 Silurus meridionalis |
| 分类 | 鮠科（Catostomidae） | 鲶科（Siluridae） |
| 外形 | 体长，口部较尖，无须或少须 | 体宽，口部圆钝，有明显须 |
| 生活环境 | 淡水河流、湖泊，喜欢清澈水域 | 淡水河流、池塘、水库，适应性强 |
| 食性 | 杂食性，以水生昆虫、小鱼为主 | 杂食性，偏肉食，吃小鱼、虾、腐肉等 |
| 肉质 | 细嫩、味鲜 | 肉质较粗，味道略重 |
| 是否常见于市场 | 常见 | 常见 |
四、总结
江团鱼虽然常被误认为是鲶鱼，但实际上两者在分类、外形、习性和口感等方面都有明显差异。江团鱼属于鮠科，而鲶鱼属于鲶科，二者并非同一种鱼类。在日常生活中，了解这些区别有助于更准确地识别和选择食材。
如果你在市场或餐馆中看到“江团鱼”，可以放心购买，它是营养价值高、口感好的优质鱼类，而非鲶鱼。