【油茶面有没有营养】油茶面，是一种传统的中式面食，尤其在南方地区较为常见。它以油茶籽为主要原料，经过炒制、磨粉、加水搅拌等工艺制成，口感细腻，味道独特。那么，油茶面到底有没有营养？下面我们从营养成分和健康价值两个方面进行总结分析。
一、营养成分总结
油茶面的主要成分是油茶籽粉，其营养成分主要包括：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 说明 |
| 热量 | 约350-400千卡 | 主要来源于脂肪和碳水化合物 |
| 脂肪 | 20-25克 | 富含不饱和脂肪酸，有益心血管健康 |
| 蛋白质 | 8-12克 | 含有多种氨基酸，营养价值较高 |
| 碳水化合物 | 40-50克 | 提供能量，但需适量摄入 |
| 膳食纤维 | 3-5克 | 有助于促进肠道蠕动 |
| 维生素E | 10-15毫克 | 强大的抗氧化作用 |
| 钙 | 100-150毫克 | 有助于骨骼健康 |
| 铁 | 2-3毫克 | 可预防贫血 |
二、健康价值分析
1. 富含不饱和脂肪酸
油茶面中的脂肪多为不饱和脂肪酸，尤其是油酸含量较高，有助于降低血液中的低密度脂蛋白（LDL），对心脏健康有益。
2. 含有丰富的维生素E
维生素E是一种强效的抗氧化剂，能帮助清除体内自由基，延缓衰老，增强免疫力。
3. 膳食纤维含量适中
虽然不如全谷物类食物高，但适量摄入有助于改善消化功能，预防便秘。
4. 提供一定的蛋白质
对于素食者或需要补充蛋白质的人群来说，油茶面是一个不错的选择。
5. 热量较高，需注意摄入量
因其脂肪含量较高，建议适量食用，避免过量导致肥胖或其他代谢问题。
三、总结
油茶面作为一种传统食品，不仅风味独特，还具有一定的营养价值。它富含不饱和脂肪酸、维生素E和一定量的蛋白质与膳食纤维，对健康有一定益处。然而，由于其热量较高，建议合理控制摄入量，搭配均衡饮食，才能更好地发挥其营养价值。
结论：
油茶面是有一定营养的，尤其适合注重健康饮食的人群，但应根据个人需求适量食用。