【烤箱鸡翅怎么做】想要在家轻松做出外焦里嫩、香气四溢的烤箱鸡翅吗？其实并不难，只要掌握好步骤和调味方法，就能轻松复刻餐厅级别的美味。以下是一份详细的制作指南，帮助你一步步完成这道经典的家常菜。
一、准备材料
| 材料 | 用量 |
| 鸡翅 | 10-12个 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油或食用油 | 1汤匙 |
| 烧烤酱（可选） | 1汤匙 |
二、制作步骤
1. 处理鸡翅
鸡翅洗净后，用厨房纸吸干水分。用刀在鸡翅两面划几刀，方便入味。
2. 腌制鸡翅
将生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒粉、盐和橄榄油混合成腌料，均匀涂抹在鸡翅上。腌制时间建议不少于30分钟，若时间充裕，可放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
3. 预热烤箱
将烤箱预热至200℃（约400°F），同时准备一个烤盘，铺上锡纸或刷一层油防粘。
4. 摆放鸡翅
将腌好的鸡翅平铺在烤盘中，注意不要重叠，保证受热均匀。
5. 烘烤过程
将烤盘放入烤箱中层，上下火200℃烤15分钟后取出，刷一层烧烤酱（如使用），再继续烤10-15分钟，直到鸡翅表面呈现金黄色且酥脆。
6. 出炉享用
取出鸡翅稍微冷却一下，撒上少许黑胡椒或葱花点缀即可上桌。
三、小贴士
- 鸡翅腌制时间越长，味道越入味。
- 若喜欢更香脆的口感，可在最后几分钟将烤箱调高至220℃。
- 可根据个人口味调整调料比例，比如增加辣椒粉或孜然粉增添风味。
通过以上步骤，你就能在家轻松做出媲美餐厅的烤箱鸡翅了！不仅操作简单，而且健康又美味，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。快来试试吧！