【武夷山岩茶是什么茶种】武夷山岩茶是中国传统名茶之一，属于乌龙茶类。它产自福建省武夷山地区，因生长在岩石缝隙中而得名“岩茶”。武夷山岩茶以其独特的香气、醇厚的口感和丰富的品种而闻名，是茶叶爱好者心中的珍品。
以下是对“武夷山岩茶是什么茶种”的总结与分类：
一、武夷山岩茶的基本介绍
武夷山岩茶主要以“大红袍”为代表，此外还有“水仙”、“肉桂”、“铁罗汉”、“白鸡冠”等著名品种。这些茶种均属于半发酵茶（即乌龙茶），具有红茶的醇厚与绿茶的清香，风味独特。
岩茶之所以被称为“岩”，是因为其生长环境多为武夷山的岩石地带，土壤富含矿物质，气候湿润，非常适合茶树生长。这种自然条件赋予了岩茶独特的“岩韵”。
二、常见武夷山岩茶种类及特点
| 茶种名称 | 类别 | 香气特点 | 口感特点 | 产地 | 备注 |
| 大红袍 | 乌龙茶 | 果香、兰花香 | 醇厚回甘 | 武夷山天心寺 | 岩茶之王 |
| 水仙 | 乌龙茶 | 清香、花果香 | 醇滑甘甜 | 武夷山桐木关 | 有“茶中水仙”之称 |
| 肉桂 | 乌龙茶 | 辛香、桂皮香 | 浓郁辛辣 | 武夷山慧苑坑 | 香气高扬 |
| 铁罗汉 | 乌龙茶 | 烟火香、豆香 | 醇厚顺滑 | 武夷山牛栏坑 | 传说中的古茶 |
| 白鸡冠 | 乌龙茶 | 清新花香 | 清爽回甘 | 武夷山九龙窠 | 叶片呈白色 |
| 水金龟 | 乌龙茶 | 甘润、花果香 | 醇厚持久 | 武夷山马头岩 | 传说中“茶中珍品” |
三、总结
武夷山岩茶是一种典型的乌龙茶，主要产于福建武夷山地区。其品种多样，风味各异，但都具备“岩韵”这一独特特征。不同品种的岩茶在香气、口感和产地上各有特色，深受茶友喜爱。
无论是日常品饮还是收藏价值，武夷山岩茶都是不可多得的优质茶种。对于喜欢茶文化的人来说，了解并品尝这些岩茶，是一次深入体验中国茶文化的好机会。