在快节奏的生活中,很多人都希望能在闲暇时间做点简单又美味的小零食,既满足口腹之欲,又不占用太多时间和精力。今天就为大家整理了100种简易懒人小零食的做法,无需复杂步骤、不用专业工具,厨房小白也能轻松上手,让你在家也能享受自制美味的乐趣。
一、烘焙类小零食
1. 香蕉燕麦饼干:将熟透的香蕉捣碎,加入燕麦、蜂蜜和一点肉桂粉,压成饼状,烤箱170度烤15分钟即可。
2. 椰蓉小球:用糯米粉、椰丝、糖和鸡蛋揉成团,搓成小球,煎至金黄即可。
3. 巧克力豆曲奇:低筋面粉、黄油、糖、鸡蛋和巧克力豆混合,捏成小球烘烤。
4. 花生酥:将花生碎、糖、油和面粉混合,压成片状,烤制而成。
5. 抹茶小蛋糕:用低筋面粉、牛奶、鸡蛋和抹茶粉混合,蒸或烤均可。
二、煎炸类小零食
6. 薯条:土豆切条,浸泡去淀粉,油炸至金黄,撒盐即可。
7. 春卷皮卷菜:用春卷皮包裹蔬菜丝,裹上面糊后油炸。
8. 蛋饺:鸡蛋打散,倒入平底锅摊成薄饼,包入肉末或蔬菜,煎熟即可。
9. 虾条:虾仁剁碎,加面粉、鸡蛋、调味料搅拌,挤成条状油炸。
10. 玉米饼脆片:玉米面加水调成糊,平底锅摊成薄片,切成条状炸脆。
三、蒸煮类小零食
11. 红豆糯米糍:糯米粉加水蒸熟,包入红豆沙,外层裹椰丝。
12. 紫薯奶酪球:紫薯泥与奶油奶酪混合,搓成球,冷藏后食用。
13. 芋圆:芋头蒸熟捣泥,加木薯粉揉成团,煮熟后拌糖浆。
14. 水晶虾饺:用澄粉、水、油调成皮,包入虾仁蒸熟。
15. 红糖发糕:糯米粉、红糖、酵母发酵后蒸制,香甜软糯。
四、果干类小零食
16. 芒果干:新鲜芒果切片,放烤箱低温烘干。
17. 苹果干:苹果切片,加少许柠檬汁防氧化,烤箱或空气炸锅烘干。
18. 葡萄干:葡萄洗净晾干,放入烤箱低温烘烤。
19. 草莓干:草莓切片,加糖腌制后烘干。
20. 菠萝干:菠萝切片,加盐或糖腌制后晒干或烘干。
五、创意小吃类
21. 芝士爆米花:玉米粒爆开后,撒上融化的芝士酱。
22. 酸奶杯:酸奶+水果+坚果+麦片,分层装入杯子。
23. 果冻布丁:用吉利丁粉制作,加入水果泥或果汁。
24. 棉花糖夹心饼干:用饼干夹入棉花糖,做成夹心小食。
25. 冰糖葫芦:山楂或其他水果串签,裹上糖衣。
六、快手小点心
26. 鸡蛋饼:鸡蛋打散,加面粉、水、盐,摊成饼。
27. 韭菜盒子:韭菜切碎,加鸡蛋、豆腐、调料,包入面皮中煎熟。
28. 南瓜饼:南瓜蒸熟捣泥,加糯米粉、糖,包入豆沙馅,煎熟。
29. 鸡蛋三明治:吐司夹入煎蛋、生菜、火腿等。
30. 炒饭团:米饭加鸡蛋、火腿、胡萝卜等,捏成团,煎至微焦。
七、健康轻食类
31. 牛油果吐司:牛油果捣碎,涂抹在全麦吐司上,撒盐和黑胡椒。
32. 希腊酸奶杯:希腊酸奶+水果+坚果+蜂蜜。
33. 能量棒:燕麦、坚果、蜂蜜、花生酱混合,压成条状冷藏。
34. 藜麦沙拉:藜麦、蔬菜、鹰嘴豆、橄榄油拌匀。
35. 红枣银耳羹:银耳泡发,加红枣、冰糖炖煮。
八、儿童喜爱小零食
36. 彩虹糖豆:用彩色糖豆搭配酸奶或果冻。
37. 小熊饼干:用模具压出小熊形状,烘烤而成。
38. 水果串:各种水果切块,串成小串,蘸酸奶或巧克力酱。
39. 蛋挞:用现成的蛋挞皮,填入蛋液,烤制即可。
40. 小蛋糕杯:用小纸杯盛装蛋糕糊,烘烤而成。
九、甜品类
41. 布丁:牛奶、鸡蛋、糖混合,蒸或烤制成。
42. 慕斯:奶油、巧克力、果泥混合,冷藏凝固。
43. 提拉米苏:咖啡、手指饼干、马斯卡彭奶油层层叠加。
44. 千层酥:用现成的千层皮,夹入奶油或果酱。
45. 水果塔:酥皮塔底,填入奶油和水果。
十、其他创意做法
46. 脆皮年糕:年糕切片,裹上面包糠,油炸至金黄。
47. 红薯脆片:红薯切片,油炸或烤制,撒辣椒粉。
48. 杏仁脆:杏仁碎、糖、油混合,压成片状,烘烤。
49. 花生酱饼干:花生酱、糖、鸡蛋、面粉混合,压成饼状烘烤。
50. 芝麻球:糯米粉加水揉成团,裹上芝麻,煎熟。
十一、素食小零食
51. 素春卷:用蔬菜丝、粉丝、豆腐等包入春卷皮中,油炸。
52. 素汉堡:用豆制品、蔬菜、全麦面包做成素食汉堡。
53. 素鸡块:用豆腐或素肉制成,裹面糊油炸。
54. 素咖喱角:用土豆、胡萝卜、豌豆等做成咖喱馅,包入酥皮。
55. 素披萨:用全麦饼底,铺番茄酱、蔬菜、素食奶酪。
十二、咸味小零食
56. 海苔脆片:海苔撕成小片,撒上盐或辣椒粉。
57. 辣条:用面筋或魔芋丝,加入辣椒、酱油、花椒等调料。
58. 薯片:土豆切片,油炸或烤制,撒盐。
59. 牛肉干:牛肉切条,加调料腌制后风干或烤制。
60. 脆皮豆腐:豆腐切片,裹上面包糠,油炸至酥脆。
十三、快手饮品小食
61. 奶茶杯:红茶+牛奶+糖+珍珠,自制奶茶。
62. 果昔:水果+酸奶+冰块,搅拌成饮品。
63. 椰奶西米露:椰奶+西米+水果,冷藏后饮用。
64. 气泡水:苏打水+水果+薄荷叶,清爽解渴。
65. 冰镇柠檬水:柠檬切片,加蜂蜜和冰块。
十四、中式传统小点心
66. 绿豆糕:绿豆泥加糖,蒸制后切块。
67. 绿豆汤:绿豆加冰糖煮成汤,夏季消暑。
68. 八宝饭:糯米、豆沙、红枣、莲子等混合蒸制。
69. 酒酿圆子:糯米丸子加酒酿、枸杞、白糖。
70. 糖葫芦:山楂、葡萄等水果串签,裹糖衣。
十五、西式小零食
71. 曲奇饼干:黄油、糖、面粉、鸡蛋混合,烘烤。
72. 布朗尼:巧克力、黄油、糖、鸡蛋混合,烘烤。
73. 法棍配酱:法棍切片,涂上蒜香黄油、番茄酱等。
74. 芝士条:用奶酪条,烤至融化。
75. 意大利面小份:煮好后拌酱,装入小碗。
十六、速食小点心
76. 方便面小炒:用方便面加蔬菜、鸡蛋炒制。
77. 速冻水饺:直接煮或煎,配蘸料。
78. 速冻包子:蒸熟后食用,可加配菜。
79. 速冻汤圆:煮熟后加糖或桂花。
80. 速冻春卷:直接油炸或煎熟。
十七、早餐小零食
81. 三明治:全麦面包夹鸡蛋、火腿、生菜。
82. 豆浆杯:豆浆+鸡蛋+面包。
83. 燕麦粥:燕麦+牛奶+水果+坚果。
84. 鸡蛋卷饼:鸡蛋摊成薄饼,卷入蔬菜、火腿。
85. 营养早餐杯:酸奶+水果+谷物+坚果。
十八、下午茶点心
86. 迷你蛋糕:用小模具制作,造型可爱。
87. 马卡龙:用蛋白霜、糖粉、食用色素制作。
88. 泡芙:空心酥皮,夹奶油或冰淇淋。
89. 玛德琳蛋糕:贝壳形小蛋糕,口感松软。
90. 舒芙蕾:轻盈蓬松,需趁热食用。
十九、节日小零食
91. 月饼:莲蓉、豆沙、五仁等馅料,手工制作。
92. 粽子:糯米、红枣、豆沙、肉等,包裹粽叶。
93. 汤圆:糯米粉加水揉成团,包入馅料。
94. 年糕:糯米蒸制,可煎、炸、煮。
95. 元宵:类似汤圆,但更硬一些。
二十、创意组合小零食
96. 彩虹能量球:不同颜色的燕麦、坚果、蜂蜜混合,搓成球。
97. 坚果棒:坚果、蜂蜜、燕麦混合,压成条状。
98. 果干拼盘:多种果干混合,装入小盒。
99. 酸奶果粒杯:酸奶+水果+麦片+坚果。
100. DIY小零食礼包:将多种小零食分装,作为礼物或便当搭配。
结语:
这100种简易懒人小零食的做法,不仅适合忙碌的上班族,也适合家庭主妇和孩子一起动手制作。不需要复杂的工具,也不需要太长的时间,只要一点点创意和耐心,就能做出令人惊喜的美味。快来试试吧,让生活更有滋味!