在厨房里，糯米粉总能带来意想不到的惊喜。它不仅简单易得，而且变化多端，无论是甜点还是主食，都能轻松驾驭。今天就来分享一个让糯米粉焕发新生机的小技巧——制作一款松软香甜的糯米糕。

首先，准备好所需的材料：糯米粉200克、细砂糖80克、温水150毫升、植物油适量以及一些葡萄干或坚果作为点缀。这些简单的食材，却能组合出令人垂涎的美味。

步骤一：混合粉料

将糯米粉倒入大碗中，加入细砂糖，然后缓缓倒入温水，一边倒一边搅拌，直至形成细腻的糊状物。这个过程需要耐心，确保没有颗粒残留，这样才能保证成品的口感更加顺滑。

步骤二：蒸制前准备

在模具内壁刷上一层薄薄的植物油，这样可以防止粘连。接着，将调好的糯米糊倒入模具中，并撒上一些提前准备好的葡萄干或者坚果碎，增加风味层次。

步骤三：蒸煮成型

将装有糯米糊的模具放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约30分钟。时间到了之后，不要急于取出，再焖5分钟左右，这样可以让糯米糕更加紧实且富有弹性。

最后一步就是品尝啦！当揭开锅盖的那一刻，空气中弥漫着糯米特有的清香，咬上一口，松软绵密，甜而不腻，让人回味无穷。这款糯米糕不仅适合作为早餐搭配牛奶享用，也是下午茶时光的理想选择。

通过这种方法，你不仅可以享受到自制美食的乐趣，还能根据个人口味调整甜度和配料，让每一口都充满个性化的滋味。快试试吧，相信你会爱上这道松软香甜的糯米糕！