黑眼豆豆面包的做法

提到黑眼豆豆（The Black Eyed Peas），大家可能会想到那首耳熟能详的《Where Is the Love？》。不过今天我们要做的可不是音乐，而是灵感来源于这首歌的创意美食——黑眼豆豆面包。

准备材料

首先，我们需要准备一些基础食材：

- 高筋面粉 500克

- 温水 280毫升

- 干酵母 7克

- 细砂糖 30克

- 盐 10克

- 黑豆适量（用于装饰）

此外，还可以根据个人口味添加黄油和牛奶来增加面包的香味与柔软度。

制作步骤

1. 混合面团

将高筋面粉过筛后放入大碗中，加入细砂糖、盐以及干酵母，搅拌均匀。接着慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成一个粗糙的面团。

2. 揉面发酵

在干净的工作台上撒些干粉，将面团取出并开始揉搓。揉至面团光滑且有弹性时，加入软化的黄油继续揉匀。然后盖上保鲜膜，让面团在温暖的地方进行第一次发酵，大约需要1小时，直至体积膨胀两倍左右。

3. 造型装饰

发酵好的面团排气后分成若干小份，取其中一份搓成长条形，另一份压扁成圆形作为“眼睛”。用黑豆点缀在圆形面饼上，模拟出黑眼豆豆乐队成员的眼睛效果。

4. 二次发酵

把做好的造型放在烤盘上，再次覆盖保鲜膜，进行第二次发酵约30分钟，使面包更加蓬松饱满。

5. 烘烤成品

预热烤箱至180°C，将发酵完成的面包送入烤箱中层，上下火烤制20分钟左右即可出炉。待稍微冷却后就可以享用了！

小贴士

- 如果想要面包颜色更诱人，可以在表面刷一层蛋液后再放入烤箱。

- 黑豆不仅美观，还富含蛋白质，为你的早餐增添营养。

这样一款既有趣又美味的黑眼豆豆面包就做好啦！无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这款特别的面包都能成为全场焦点哦。快来试试吧！

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