在忙碌的生活节奏中,偶尔停下脚步,为自己和家人准备一些小点心,不仅能让味蕾得到满足,也能为平凡的日子增添一份温馨与幸福。今天,就为大家带来几款简单易学的小点心做法,让你轻松上手,享受制作的乐趣。
1. 芝麻糖饼
材料:面粉、芝麻、白糖、水
步骤:
1. 将面粉加入适量温水,揉成光滑的面团,醒发15分钟。
2. 将芝麻炒香后捣碎,加入白糖拌匀备用。
3. 面团分成小剂子,擀成薄片,包入芝麻糖馅,捏紧封口。
4. 平底锅加热,放入糖饼,两面煎至金黄即可。
2. 红豆糯米球
材料:糯米粉、红豆沙、椰蓉
步骤:
1. 糯米粉加水揉成团,分成小剂子。
2. 每个小剂子包入红豆沙,搓圆。
3. 锅中烧开水,将糯米球下锅煮至浮起,捞出沥干水分。
4. 在椰蓉中滚一圈,让糯米球裹满椰蓉即可。
3. 黄金香蕉卷
材料:香蕉、鸡蛋、面包糠
步骤:
1. 香蕉去皮切段,鸡蛋打散备用。
2. 香蕉段依次沾上面粉、蛋液、面包糠。
3. 锅中油热后,放入香蕉卷炸至金黄色。
4. 捞出控油,摆盘即可享用。
4. 花生酥饼
材料:花生、面粉、白糖、猪油
步骤:
1. 花生烤熟去皮,碾碎成花生碎。
2. 面粉、白糖、猪油混合揉成面团,分成小剂子。
3. 每个小剂子包入花生碎,压扁成型。
4. 烤箱预热至180℃,将饼胚放入烤约15分钟即可。
这些小点心不仅制作简单,而且口感丰富,非常适合家庭聚会或日常零食。希望这些简单的食谱能为你的厨房生活带来更多乐趣!