在秋冬季节，新鲜榛子是一种非常受欢迎的小吃。它们不仅味道香甜，而且富含营养，是很多人喜爱的健康零食。不过，要想吃到完整的榛子仁，首先得解决剥壳和去皮的问题。今天就来教大家如何轻松地剥掉新鲜榛子的外壳并去除外皮。
准备工作
在开始之前，你需要准备一些工具：
- 一把小刀或者坚果开壳器。
- 一碗热水。
- 一块干净的布或厨房纸巾。
步骤一：剥壳
1. 选择合适的工具：如果你有坚果开壳器，可以直接使用它来打开榛子壳；如果没有，也可以用一个小刀轻轻撬开壳子。
2. 小心操作：用刀尖沿着榛子壳的一侧轻轻划开，注意不要伤到里面的果仁。
3. 取出果仁：将壳掰开，用手小心地取出果仁。
步骤二：去皮
1. 热水浸泡：将剥好的榛子仁放入一碗热水中浸泡约5分钟。这样可以帮助软化果皮，使其更容易脱落。
2. 冷却处理：将泡过热水的榛子仁捞出，放在冷水中稍微冷却一下。
3. 擦拭去皮：用一块干净的布或厨房纸巾轻轻擦拭榛子仁表面，果皮就会随着擦拭而脱落。
小贴士
- 如果觉得手动去皮太麻烦，也可以尝试将榛子仁放在干净的布上，然后用力揉搓几下，部分果皮会自然脱落。
- 去除果皮后的榛子仁可以直接食用，也可以用来制作各种美食，如烘焙点心、拌沙拉等。
通过以上步骤，你就可以轻松地剥掉新鲜榛子的壳并去除果皮了。这样做出来的榛子仁既干净又卫生，无论是自己享用还是招待客人都是不错的选择。快试试吧！