在开发Android应用程序时，Activity是构成应用界面的基本单元。它负责处理用户的交互并显示相应的界面。对于初学者来说，在Eclipse中创建一个新的Activity可能会显得有些复杂。不过，只要掌握了正确的方法，这个过程其实非常简单。

首先，确保你的Eclipse环境已经安装了ADT（Android Development Tools）插件，并且配置好了Android SDK。这是使用Eclipse进行Android开发的前提条件。

步骤一：新建项目

1. 打开Eclipse，点击菜单栏中的“File”选项。

2. 选择“New”，然后点击“Project...”。

3. 在弹出的对话框中，选择“Android Project”，然后点击“Next”。

步骤二：配置项目信息

1. 输入项目的名称。

2. 设置项目的包名。

3. 指定目标SDK版本。

4. 点击“Finish”完成项目的创建。

步骤三：添加新的Activity

1. 右键点击刚刚创建的项目文件夹。

2. 选择“New”，再选择“Other”。

3. 在搜索框中输入“Activity”，找到“Android Activity”模板。

4. 选择该模板后点击“Next”。

5. 填写Activity的相关信息，如类名和布局文件名。

6. 点击“Finish”完成Activity的创建。

通过以上步骤，你就可以成功地在Eclipse中创建一个新的Android Activity。每个Activity通常会对应一个布局文件，用于定义Activity的用户界面。这样，你就能够开始构建自己的Android应用程序了。

请注意，随着Android Studio的普及，许多开发者已经转向使用这款更为现代化的IDE。然而，如果你仍然偏好使用Eclipse，那么掌握这些基本的操作技巧是非常重要的。希望这篇文章能帮助到正在学习Android开发的朋友们！