1、简单好吃的炸酸奶做法：
2、用料：安慕希酸奶一盒，玉米淀粉，白糖一汤勺，盐少许，油炸粉。
3、提前准备一个方形盒子，底上和周围铺上保鲜膜，方便后面脱模！
4、把除油炸粉以外的所有材料：安慕希酸奶、玉米淀粉，白糖和少许盐，一块倒入小奶锅中，用硅胶刮刀拌匀，小火加热，加热时不停地用刮刀搅拌，避免粘锅、糊锅！
5、待酸奶面糊不烫手，即可倒入盒中，覆上保鲜膜轻轻压平压实，然后隔水冷却或者冷藏冷却至面糊定型！（不可冷冻）
6、当面糊成型，从盒中连保鲜膜一块取出，用刮面板把面团切成豆腐乳样小块！用刀也行，但是用刮面板不会把保鲜膜切破了！
7、把油炸粉加水拌匀，切好的酸奶块裹上调好水的油炸粉，入锅炸至两面金